ข้าวห่อไข่ พิมพ์ อีเมล์




ส่วนผสม

  1. ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
  2. หอมใหญ่ซอย ½ ห้ว
  3. แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก1/4 ถ้วยตวง
  4. ถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง
  5. ไก่หั่นเป็นชิ้น1 ถ้วย
  6. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนชา
  7. พริกไทย ½ ช้อนชา
  8. ซอสมะเขือเทศ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
  9. ไข่ 2 ฟอง
  10. น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

      1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟจนร้อน นำหอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยแครอท ถั่วลันเตา ไก่ เติมซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ พริกไทย แล้วใส่ซอสมะเขือเทศ
      2.นำข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักออกจากกระทะใส่จานพักไว้
      3.ตอกไข่ลงในชาม เหยาะซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้เล็กน้อย ตีไข่ แล้วตั้งไฟใส่น้ำมันจนร้อน จากนั้นเทไข่เจียวลงกระทะ กลิ้งกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะจนเป็นแผ่น ใช้ตะหลิวหรือส้อมเกลี่ยให้ทั่วกระทะเพื่อให้ไข่หนาเท่าๆ กัน
      4.เมื่อไข่เริ่มสุกปานกลาง นำข้าวที่ผัดพักไว้ เทลงไปในไข่ ให้ข้าวผัดอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของไข่แล้วพลิกขอบของไข่อีกด้านมาปิด แล้วม้วนให้สวยงาม ตักใส่จาน


ข้อมูลจาก  http://www.horapa.com
 
 
 
สงวนสิขสิทธิ์ © 2550 UdClick.com! ชุมชนออนไลน์ ของชาวอุดร