ยำเห็ดดองซีอิ๊ว พิมพ์ อีเมล์




ส่วนผสม

  1. เห็ดดองซีอิ๊ว 200 กรัม
  2. ถั่วลิสงคั่วทั้งเม็ด ¼ ถ้วยตวง
  3. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
  5. มะนาว 1 เสี้ยว
  6. ผักสลัดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  • สงเห็ดขึ้นจากน้ำซีอิ๊วใส่ภาชนะ โรยหอมแดง ถั่วลิสง พริกขี้หนู ก่อนเสิร์ฟบีบมะนาวใส่และตกแต่งด้วยผักสลัด

ส่วนผสมเห็ดดองซีอิ๊ว

  1. เห็ดต่าง ๆ 300 กรัม
  2. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ¾ ถ้วยตวง
  3. น้ำตาลทราย         2 ช้อนชา
  4. เกลือป่น        1/8 ช้อนชา
  5. น้ำเปล่า        1 ถ้วยตวง
  6. น้ำเปล่าสำหรับต้มเห็ด

วิธีทำ

  1. ล้างเห็ดให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ นำไปลวกในน้ำเดือดจัด พอสุกใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ บรรจุลงในขวดที่สะอาด
  2. ผสมซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดเบาไฟเคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น เทใส่ลงในเห็ดที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้สนิท


ข้อมูลจาก   http://www.kapook.com
 
 
 
สงวนสิขสิทธิ์ © 2550 UdClick.com! ชุมชนออนไลน์ ของชาวอุดร