เทคนิคการผัดผักให้อร่อย พิมพ์ อีเมล์

 

       เทคนิคง่ายๆ ที่จะทำผัดผักให้ออกมาน่าทาน กรอบกำลังดี ไม่ดิบและไม่นิ่ม คือเตรียมตัดแต่งผักให้เรียบร้อย
ที่สำคัญผักต้องสะเด็ดน้ำให้แห้ง กระทะเลือกให้ใช้กระทะก้นลึกแบบครัวจีนจะดีค่ะ
นำไปตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ จากนั้นใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน
แต่ถ้ามีเนื้อสัตว์ให้ใส่เนื้อสัตว์ลงผัดให้สุกก่อน เท่านี้ก็จะได้จานผักผัดที่อร่อยแล้วค่ะ


ข้อมูลจาก   http://www.bloggang.com

 
 
 
สงวนสิขสิทธิ์ © 2550 UdClick.com! ชุมชนออนไลน์ ของชาวอุดร